SOS feste bambini: cosa fare se tra gli invitati c’è un celiaco

Quando siete alle prese con l’organizzazione della festa di compleanno del vostro bambino, potrebbe succedere che vi dimentichiate di alcuni dettagli, a volte fondamentali! E’ questo il caso delle intolleranze: al fine di evitare spiacevoli inconvenienti, è sempre bene accertarsi delle condizioni di salute dei piccoli invitati, come ad esempio se, tra loro, vi è qualche bambino celiaco. La celiachia è una malattia, ad oggi, piuttosto diffusa, e non è affatto raro che in classe di vostro figlio siano presenti bambini che non possono mangiare glutine. Il problema, a questo punto, diventa il buffet. Avete diverse soluzioni: potete scegliere un servizio catering che sia in grado di fornirvi anche cibo senza glutine, potete preparare voi il buffet e comprare a parte qualcosa per il bambino intollerante, oppure potete preparare voi stessi un piatto per celiaci. In questo caso, dovrete fare attenzione non solo agli ingredienti, ma anche alla modalità di preparazione. Infatti, la cucina senza glutine prevede l’utilizzo di pentole e arnesi vari a parte, e tanta tanta attenzione. Il lato positivo è che potrete trovare numerosi ingredienti in tutti i supermercati, poiché questo tipo di allergia conta davvero numerose persone tra le sue “vittime”. Se non siete sicuri, vi rimane un’ultima alternativa, ovvero quella di chiedere al genitore del bambino in questione cosa preparare e come farlo. Il risultato finale deve essere solo uno: che la festa di vostro figlio sia un evento fantastico per tutti!