La torta di carote ha una tradizione antichissima che parte dai tempi in cui certi tipi di ortaggi sostituivano ancora gli zuccheri raffinati. Le tendenze della società moderna hanno poi oscurato alcune ricette per fare spazio al bio, al vegan, al crudista, etc. Ma ci sono ricette tradizionali che sono assolutamente sane e gustose e che andrebbero riportate alla ribalta per la gioia di tutti i palati: Read More…